Σαλάτα Caesar με ωμέγα λιπαρά

Σαλάτα Caesar
1 λεπτό

Απολαύστε μια λαχταριστή και θρεπτική σαλάτα Caesar με σπιτική μαγιονέζα. Τη μαγιονέζα μπορείτε να την ετοιμάσετε νωρίτερα και να την έχετε στο ψυγείο σας. Η υγιεινή πινελιά σε αυτήν τη συνταγή είναι το λάδι με το οποίο έχει παρασκευαστεί η μαγιονέζα. Σε αντίθεση με τα εμπορικά και μη υγιεινά σπορέλαια που συνήθως χρησιμοποιούνται στις έτοιμες μαγιονέζες, τη δική μας μαγιονέζα την παρασκευάζουμε με το Udo’s Oil. To Udo’s Oil είναι ένα μίγμα από βιολογικά έλαια λιναρόσπορου, νυχτολούλουδου, σουσαμιού κ.ά. και περιέχει την ιδανική αναλογία σε ωμέγα 3 και ωμέγα 6 λιπαρά οξέα.

Συστατικά για τη σαλάτα Caesar

½ σαλάτα μαρούλι πλυμένη και στεγνή

1 φιλέτο αντσούγιας (ή ½ κ. σ σάλτσα worcestershire)

1 σκελίδα σκόρδο λιωμένο

1 κ. γλ. χυμός λεμονιού

2 κ. σ. μαγιονέζα Udo’s

¼ φλιτζ. παρμεζάνα σε φλούδες

½ φλιτζ. κρουτόν ψημένα

Αλάτι και πιπέρι

Εκτέλεση

Ανακατέψτε σε ένα μπλέντερ την αντσούγια, το σκόρδο, το χυμό, και τη μαγιονέζα μέχρι να ενοποιηθούν και προσθέστε το μείγμα στο μαρούλι, το οποίο έχετε τοποθετήσει σε μπολ.
Βάζετε τα κρουτόν και το τυρί από πάνω και προσθέστε αλάτι και πιπέρι.

Αν επιθυμείτε να κάνετε τη σαλάτα ένα πλήρες γεύμα, μπορείτε να προσθέσετε στη σαλάτα κομμάτια από ψημένο ή βρασμένο στήθος κοτόπουλο ή γαλοπούλα.

Μερίδες = 2

Σχετικά Νέα

100% Οργανικά Συμπληρώματα Διατροφής

100% Οργανικά Συμπληρώματα Διατροφής

Διανέμουμε αποκλειστικά στην Ελλάδα και την Κύπρο τα προϊόντα της Καναδικής εταιρείας Flora από το 2006.

Κατηγορίες Νέων

Κατηγορίες Προϊόντων

Κατηγορίες Υγείας

Πρόσφατα Νέα

Share